Det kalles alt inkludert. Dechiffrere typen mat på hoteller
Dette kjøttet har en elastisk struktur, så det kan stekes flere ganger på rad.
I stedet for ørret og annen lokal fisk serveres det haikjøtt.
Den kokes i saltvann for å få ned smaken. Forfalskning er nesten umulig å oppdage.
Vi kaster ikke 50 - 60 kg kjøtt til overs fra gårsdagens buffet. Dette er sløsing.
Vi vasker sausen fra kjøttet, og neste dag koker vi den med en ny saus.
Gjedde og blekksprut på kjøkkenet er hermetikk.
Dette er hermetikk som er ferdig bløtlagt i øl.
Retter med poteter dominerer menyen, da de er svært kaloririke og holder metthetsfølelsen lenge.
På kjøkkenet der jeg jobber er tre personer opptatt hele dagen med å skrelle poteter. Jeg legger poteter til minst 3 måltider om dagen.
Det er ikke noe avfall igjen i kjøttavdelingen, alle biter av slaktet er brukt.
Vanligvis legges kalvebryst, brisket og mye annet du ikke liker i koteletter, så prøv å ikke spise koteletter på hotell, men velg kun hele kjøttstykker. Jeg gjentar: koteletter er bedre å ikke spise.
Ta deg tid til å sluke snacks på en tyrkisk kveld.
La oss finne ut av det. Det tar 2 timer å tilberede 1 kg "tyrkiske rå kjøttboller". Avhengig av antall gjester, er det nødvendig å tilberede minst 20 kg kjøttboller. Alle ingrediensene blandes i en stor gryte. For å gjøre dette setter de yngre på kjøkkenet plastposer på føttene og klatrer opp i den samme gryten. Konsistensen er utmerket, smaken - jeg vet ikke, for jeg har ikke prøvd det. Men gjestene elsker det.
Ikke spis salater med majones.
Det vil være naivt å tro at på et hotell hvor det lages mat til 2000 mennesker, skjer alt som det skal med tanke på sanitære og hygieniske standarder. Det er dumt å forverre situasjonen ved å velge salater tilberedt med majones, som fremmer veksten av bakterier.
Og nå til det søte...
De bedervede kakene som er igjen fra i går samles fra vinduene sammen, eltes igjen, pyntes med praliner, sjokoladedråper, frukt, pisket krem og sendes tilbake til buffeten.
Likevel er kostnadene uunngåelige.
For å lure kunder lager vi dekorasjoner av vannmeloner og gresskar i overflod. Etter mine beregninger er det 50 dekorasjoner til 20 retter. Først må du mette øynene, og deretter magen. Vi vet mye om dette.
Velg retter tilberedt av kokker foran deg, ledsaget av en gastronomisk presentasjon.
Jeg vet jeg må stille opp. Jeg vet at det ikke er det beste som tilbys. Men det mest hygieniske du finner på et hotell.
Enda verre enn med mat, er situasjonen med drikke.
Som du vet inkluderer all-inclusive-systemet oftest lokale drikker, og importert alkohol skjenkes mot et gebyr. I praksis, selv om turisten betaler, importeres de første 1-2 glassene. Da mister personen årvåkenheten, og han fylles på med lokal alkohol av lav kvalitet.
Det er heller ikke kjent hva slags vann som brukes til å fortynne frokostjuicer, hvor ofte tankene som drikker blir utsatt for vann vaskes i. Buffet. Og til slutt, fra hvilket vann is er frosset.
Avslutningsvis, ikke spis små kaker som vanligvis tilberedes til bursdager. Hvorfor - jeg vil ikke fortelle det, fordi jeg kan komme i trøbbel ...
Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
for å oppdage denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss kl Facebook Og I kontakt med
nettsted tok på seg å sortere ut alt inkludert feriealternativene i forskjellige land: hvor er dette lønnsomme og nødvendige alternativet, og hvor er pengene i vasken? hva i forskjellige steder Hva betyr "alt inkludert" og hva inkluderer det? Vi har dykket ned i temaet og nå er vi klare til å fortelle deg om det.
1. Maldivene
Ernæring: 3 måltider om dagen i en restaurant, snacks i barer hele dagen. Det er også mulig å besøke a-la carte restauranter - etablissementer utenfor hotellet med forhåndsbestilling av retter fra menyen. Maten er velsmakende og trygg, det tilbys alkoholholdige og alkoholfrie drikker, som uten All Inclusive-tariffen er svært dyre på øyene.
Hva annet har du: på Maldivene vil gjestene finne maksimal komfort og en million underholdning fra begynnelsen til slutten av turen. De fleste hotellene tilbyr personlig møte, transport fra og til flyplassen, samt mulighet for å vente på flyet i VIP-området. Og på selve øya, båtturer, dykkertimer, ikke-motor vannsport sport, fitness, stor bar, fiske, musikalske kvelder.
Hva mangler: kompleks problemstilling. Maldivian All inclusive prøver veldig hardt å skjemme bort gjestene sine.
Ta? Ja, hvis du vil oppleve maksimal glede av ferien, og også hvis tilgjengeligheten av alkohol er viktig for deg. Hvis drikke, alkohol og underholdning ikke er et prinsippsak for deg, bør du velge den praktiske halvpensjonsprisen, som kun inkluderer frokost og middag.
2. Egypt
Ernæring: varierte 3 måltider om dagen med buffet, gratis iskrem i ubegrensede mengder, gratis lokal alkohol og betalt importert.
Hva annet har du: Hoteller i Egypt er kjent for sine rike underholdningsprogrammer, fester og barneanimasjoner. "All Inclusive" inkluderer også solsenger på stranden, noen ganger tjenester som massasje, spa eller treningsstudio.
Hva mangler: en minibar på rommet er alltid betalt, husholdningsbagateller som renseri er vanligvis også.
3. UAE
Ernæring: de fleste tyrkiske hoteller vil tilby deg en smorgasbordbuffé og 24 timers service. Lokal alkohol vil også være gratis for deg, og du må betale ekstra for utenlandske merker.
Hva annet har du: alt ser ut til å være tenkelig. Allerede på 3-stjerners hoteller blir gjestene aktivt underholdt – både små og voksne. Trening ved bassenget, fester, konkurranser for voksne, animasjonsprogram for barn, bartendershow på restauranter. I 4-, 5-stjerners hoteller - badeland.
Ernæring: tradisjonell gresk mat med første ferske produkter - de fleste hoteller dyrker grønnsaker og urter på deres territorium, de brukes også. Buffeen tilbys ikke alltid: vanligvis er det 3-4 retter å velge mellom (antall retter er proporsjonal med antall stjerner på hotellet). Gjester på luksushoteller kan også spise gratis på lokale restauranter utenfor hotellet.
Ernæring: i henhold til timeplanen, 3-, 4-gangsmåltider, for det meste med buffet - maten er variert og interessant. Alkohol betales separat. Det må forresten gå minst 5 minutter mellom serveringene med alkohol – ellers selges de ikke. Også på territoriet til hotellene er det a-la carte-restauranter som ikke er inkludert i All inclusive.
Hva annet har du: mye av underholdningsprogrammer for barn, og for voksne - show om kveldene og vannaerobic i bassenget. Parasoller og solsenger på stranden er gratis.
Hva er ikke: forskjellige typer aktiv hvile på stranden som en jetski, paraseiling eller båtliv betales separat.
Når du kjøper en tur online fra My Hot Tour, som har mer enn 60 kontorer over hele Russland, tar kundene hensyn til ulike faktorer, inkludert mat på hoteller, hvis betegnelse og dekoding krever spesiell vurdering. Også, turist franchise "Min brennende tur" - tilbyr gjensidig fordelaktig samarbeid på forskjellige forhold.
Når alt kommer til alt, ser man gjennom informasjonen på Internett, kan reisende støte på mange ukjente betegnelser og få litt panikk - bb, nv, sc, ao, bb, meal, dbl, aip, fbt ... Hva betyr det hele? Faktisk er alt enkelt - dette er klassifiseringen av hoteller etter type mat. Og hvis du vet hva alle disse tilsynelatende useriøse symbolene betyr, kan du forstå hvilket hotell som er bedre å bo på og hvorfor.
Forkortelser AL, DD, OB, FB, HB og andre brukes ofte i reiselivet.
Hva de betyr, hvordan de er dechiffrert, hva er skjult under disse bokstavene - dette er vår artikkel.
I kontakt med
Buffet
Dette er en slags serveringsretter knyttet til prinsippet om selvbetjening. Plassen for sin plassering har flere bord eller utstillingsvinduer der oppvasken tas ut.
Hvert hjørne er forbundet med en bestemt type mat - fra salater til desserter.
Gjester på hotellet kan henvende seg et ubegrenset antall ganger med bestikk og unne seg mat i ønsket mengde.
Når det gjelder drinker, serveres de på hver institusjon på forskjellige måter. De kan serveres av servitører, eller automater brukes til å tappe juice, vann, vin, øl, kullsyreholdige drikker.
Det er en bar i nærheten hvor du kan bestille cocktailer, aperitiffer eller flaskedrikker. Alt avhenger av selve hotellet, organisering, nivå og mer spesifikk type mat.
A la carte (à la carte)
Den bokstavelige oversettelsen av en slik servering av mat er "meny". Valget kan gjøres ut fra menyen, og tjenerne hjelper og serverer. Bedrifter tar eller tar ikke et eget gebyr.
Oftest besøkes de fritt en eller flere ganger med et ubegrenset antall matbestillinger. Sørg for å bestille på forhånd med hotelladministrasjonen.
Store hotellkomplekser inkluderer som regel flere ulike eksempler på slike etableringer på landsbasis. Italienske, japanske, kinesiske, meksikanske, middelhavsretter er veldig populære.
Under måltidet blir besøkende ofte akkompagnert av levende musikk og omgitt av det indre av den respektive staten.
Hotell uten måltider (RO, RR, OB, AO)
RO(kun rom, eller kun rom) - bo uten å spise.
Alternative betegnelser er OB(kun seng - kun en seng) og AO(kun overnatting - kun overnatting).
Et slikt system er knyttet til hotellovernatting uten mat.
Ta med i betraktning: rommene på slike hoteller er ofte utstyrt med kjøkken for mulig personlig matlaging. Og denne typen innkvartering vil være en god løsning for tilhengere av et bestemt sted eller kosthold.
Den mest populære forkortelsen i dag er RO(RO).
Overnatting (BB, HB, HB+, FB, FB+, Al, AIP, UAI)
Ernæring BB(bed breakfast - bed and breakfast). BB ernæring - hva betyr det?
Oversettelse fra engelsk gir en klar idé om formålet. Når du lever på denne måten, regner du med morgenmåltidet.
Ofte er det organisert etter prinsippet om en buffet og fylt i samsvar med hotellnivået på stedet. Så, den europeiske BB vil tape når det gjelder overflod av retter til varianten eller Tyrkia.
Å spise på denne måten er optimalt på forretningsreiser eller for aktive turister når det ikke gir mening å betale for grunnleggende måltider, "brenner de ut". Og mulige matbokser vil ikke appellere til alle.
Ernæring HB(halvpensjon - halvpensjon). HB mat - hva er det?
På engelsk betyr "halvpensjon", oversatt som halvpensjon - noen turister leter uten å nøle etter halvpensjon på Internett - betyr følgende: tilstedeværelse av morgen og ettermiddag (frokost og lunsj), eller morgen og kveld (frokost og middag) måltider med ubegrenset antall tilnærminger. Eventuell alkoholfri drikke er allerede inkludert i prisen, og alkohol betales umiddelbart eller leveres på rommet.
Det er verdt å merke seg: denne typen mat er full av "ugler" som de kan gå glipp av tidspunktet for morgenmåltidet, og passer for de som sannsynligvis vil tilbake til hotellet først om kvelden. Middag etter en travel dag vil bidra til å gjenopprette styrke.
Ernæring HB+(halvpensjon pluss - halvpensjon pluss). Det blir ofte spurt, halvpensjon - hva slags mat og hva er forskjellen fra halvpensjon pluss? Hovedforskjellen fra vanlig halvpensjon er inkludering av lokale alkoholholdige drikker i det gratis servicepunktet.
Ernæring Facebook(helpensjon - helpensjon). Mat serveres tre ganger om dagen på buffébasis. Alkohol gis ikke ut fritt. Et unntak er et glass musserende vin i hotellkomplekser deluxe klasse. Ønsket drikke kommer med egen pris under kveldsmåltidet.
Ernæring Facebook+ (helpensjon pluss - helpensjon pluss) nær kategorien FB (FB). Det eneste er at denne undertypen tillater gratis bruk av alkohol produsert i landet der hotellet ligger.
Ernæring FBT(Helpensjon & terapi - helpensjon og behandling). Strøm fbt brukt på medisinske feriesteder og indikerer måltider: frokost, lunsj, middag, og indikerer i tillegg at behandling er inkludert i prisen.
Ernæring AI(alt inkludert - alt inkludert). Matalternativer er utpekt som følger, der det viktigste er flere måltider - fra tre ganger til "uendelig" per dag med forskjellige konfigurasjoner.
All alkohol produsert i delstaten til hotellets beliggenhet er tillatt uten restriksjoner, og importerte drikker konsumeres fritt i hotellkomplekser av et visst nivå.
Ta i betraktning: et slikt system er absolutt attraktivt, men det er bedre å ikke hoppe over måltider med det - da må du betale to ganger.
Ernæring AIP(all inclusive premium - "all inclusive premium"). Denne typen er organisert sjelden, den er nær AI, den er bare rikere på utvalget av alkoholholdige alternativer.
Ernæring UAI(ultra alt inkludert, UALL - ultra alt inkludert). Her utløses prinsippet om ubegrenset inntak av mat hver dag i restauranter og barer, snacks skal være mellom hovedmåltidene. Besøkende har rett til fritt å konsumere utenlandskprodusert alkohol, og kvaliteten på produktene er høyere enn i andre systemer. Oftest praktiseres dette VIP-alternativet på hoteller i Tyrkia og Egypt.
Valg av type mat bør derfor styres av frekvensen og hvor mye tid du bruker borte fra hotellet. Dette vil bestemme det optimale matforbrukssystemet for deg!
Se videoen som forklarer mattypene på hoteller:
OB (ingen strøm)- Kun hotellovernatting.
BB (frokost)- en diettplan som inkluderer frokost på hotellet. Det kan være en buffé eller en kontinental frokost.
HB (halvpensjon)- 2 måltider om dagen på hotellet. Dette er vanligvis frokost og middag, men noen hoteller kan ha frokost og lunsj. Drikke til lunsj og middag er vanligvis ikke inkludert i prisen.
FB (helpensjon)- 3 måltider om dagen på hotellet (frokost + lunsj + middag). Drikke til lunsj og middag er vanligvis ikke inkludert i prisen.
Al, Alt inkludert(Alt inkludert)- en modus som ikke bare inkluderer 3 måltider om dagen, men også Tilleggstjenester som lett frokost, snacks, lett middag. Drikke er inkludert i prisen. Noen ganger kan det kun være lokale drinker, og utenlandske selges mot ekstra. avgift
Overnattingstyper
SGL (single)- enkeltrom.
DBL (dobbel)- Dobbeltrom.
TRPL (trippel)- Trippelt rom.
Suite- overnatting i et deluxe-rom.
ExB (ekstra seng)- ekstra seng i dobbeltrom
Turist vokabular
Cld (barn)- barn (vanligvis er prisen angitt for et barn i et rom med to voksne).
S.V. ( havutsikt) - havutsikt
Brunsj- Spise etter frokost, men før middag, og erstatte begge deler.
Cabana- Bygge på stranden (eller i nærheten av bassenget), for eksempel en bungalow, stående separat fra hovedbygningen og noen ganger utstyrt som soverom.
Gratis billett- Gratis pass.
deluxe- Luksushotelltype (privat bad og full service).
Tax-free varer- Tollfrie varer.
Inkluderende vilkår- Tariff for overnatting og måltider (tre måltider om dagen).
Juniorsuite*- Stort rom med lukket soveplass som går om til stue på dagtid.
hvilehus- Lite hotell.
RoomBoard*- Informasjon om hotellrom(forhold, service, muligheter).
Safebokser*- En individuell avdeling i hvelvet hvor gjestene oppbevarer verdisaker, kontanter.
Serviceavgift(pris på tjeneste) - Vanligvis legges 10 til 20 prosent til regningen for å betale servicearbeideren.
Skipper- En gjest som dro på lur og la igjen en ubetalt sjekk.
Standby (venter)- En passasjer som ikke har bekreftet bestilling, men som venter på flyplassen for avgang, evt seter på flyet kommer i salg i siste liten. Mange flyselskaper tilbyr veldig lave priser for disse passasjerene.
Turistklasse- også kalt økonomiklasse. I et rom av denne klassen har ikke gjesten eget bad.
Transient hotell- Hotell for transittgjester som bor på hotellet for kortsiktig på vei til et annet hotell (permanent hvilested).
Veldig viktig passasjer(svært viktig passasjer (VIP)) - En person som en spesiell tjeneste er ment for.
RO står for "kun rom". Avkodingen er uttømmende: du bestiller kun et rom, måltider er ikke inkludert i prisen. Denne typen mat er vanlig på hoteller, herberger og villaer. Dette alternativet er ideelt for de som ikke ønsker å være bundet til frokost-lunsj-middag-planen. Du kan planlegge dagen på turen som du vil, uten frykt for å gå glipp av et allerede betalt måltid. Og lag mat på kjøkkenet eller smak på alle herlighetene lokal mat på restauranter og kafeer.
BB
BB (aka "bed & breakfast" - bed and breakfast) er den hyppigste typen mat på hoteller. Frokost vil være inkludert i romprisen. Det er to vanlige formater - "buffé" og kontinental frokost.
- "Buffet" - en omfattende buffélinje med snacks, varme retter, frukt og desserter. Ubegrenset antall tilnærminger og porsjoner av alle størrelser.
- Kontinental frokost - a la carte. Består oftest av eggerøre, bacon eller pølser, grønnsaker, toast, croissant og kaffe.
BB er ideell for de som ikke er i humør om morgenen: du trenger ikke å bry deg med matlaging eller velge kafé, alt blir servert og rengjort, du må bare spise godt (nesten som en bestemor).
HB
Under forkortelsen HB (aka «halvpensjon») skjuler det seg halvpensjon – en type mat som inkluderer frokost og middag. Frokost inkluderer vanligvis drikke (te, kaffe, juice, vann), men middager gjør det ikke. Drikke vil koste flere ganger mer enn nøyaktig det samme i butikken. Imidlertid er denne typen mat veldig praktisk for familier med barn og personer på diett. Du trenger ikke å bekymre deg for morgen- og kveldsmåltidet - alt vil være strengt i tide, og du kan spise lunsj mens du går i byen.
Forkortelsen FB (Helpensjon) betegner tre måltider om dagen - frokost, lunsj og middag. Denne typen mat passer for de som trenger en avmålt spaferie uten unødvendig bevegelse. I likhet med HB er helpensjonsdrinker kun inkludert i frokosten. Til lunsj og middag kan de serveres mot et gebyr.
HB+ og FB+
På noen hoteller er det en variant av halvpensjon HB+ og helpensjon FB+. Disse måltidstypene inkluderer gratis drikke til alle måltider. Rekkevidden og antallet per gjest avhenger av hotellet.
AI
De som har bestilt hotell i Tyrkia minst én gang er kjent med AI (All inclusive, eller "all inclusive")-systemet. Alt inkludert inkluderer tre måltider om dagen, drikke og til og med lokal alkohol. Denne typen mat tilbys på feriehoteller som ligner en by i en by. De har sin egen infrastruktur: svømmebassenger, en strand, restauranter, barer og kafeer på territoriet, treningsklubber, butikker og mye mer - med et ord, det er alt for å "forsegle" nok og nok en gang ikke forlate hotellet. Denne typen mat passer for kronisk slitne reisende som ønsker å arrangere en feiring av latskap, samt barnefamilier, slik at små reisende kan ha noe å spise når som helst.
UAI
UAI (Ultra All inclusive) er en avansert AI. I tillegg til tre måltider om dagen og lokale drikker kan du også smake på importerte drikker, både alkoholholdige og alkoholfrie.
Ringesignaler mottatt. Vi er rolige for deg, nå vil du definitivt ikke svikte oppmøtet og velge et hotell med ønsket type ernæring. Drøm, bestill, slapp av.